Как женщины пытались похудеть на молочной ферме в 1930-х годах

Молочные продукты необходимы для укрепления костей и поддержания здорового веса. Диетический кальций помогает регулировать обмен веществ и ускорять потерю жира. Однако чрезмерное потребление молочных продуктов может привести к нежелательному набору жира, избыточному холестерину, проблемам с пищеварением и нескольким другим заболеваниям. Люди, страдающие непереносимостью лактозы, не могут переваривать сахар (лактозу) в молоке. В результате они сталкиваются с вздутием живота, спазмами, диареей, тошнотой и избыточным газообразованием.

В последние годы молочные продукты приобрели негативную репутацию как способствующие набору веса. Однако в 1930-х годах они считались необходимым продуктом для похудения. Ферма Rose Dor, расположенная вверх по реке Гудзон от Нью-Йорка, предлагала десятидневное обучение с строгой диетой — три дня того, что сегодня называли бы соковой диетой, за которыми следовала неделя с ферментированным молоком и овощами, а также занятия в спортзале. Все это стоило 5,50 долларов в день.

#1 Занятие в спортзале на ферме Rose Dor проводит шведский физический директор Стив Финан

#2 Пассивные упражнения для ленивых клиентов позволяют им лежать спокойно, пока Стив Финан ловко манипулирует их конечностями.

#3 Стив Финан проводит матовые упражнения, направленные на уменьшение бедер и устранение "вдовьих горбов", которые формируются на затылке.

#4 Стив Финан проводит матовые упражнения, направленные на уменьшение бедер и устранение "вдовьих горбов", которые формируются на затылке.

#5 Стив Финан проводит матовые упражнения, направленные на уменьшение бедер и устранение "вдовьих горбов", которые формируются на затылке.

#6 Хороший пот под горячими одеялами, с открытым только лицом, после травяного массажа может помочь сбросить до трех фунтов за сеанс.

#7 Женщина получает массаж на ферме Rose Dor, в лагере для похудения.

#8 Процедура на ферме Rose Dor, в лагере для похудения, 1938 год.

#9 Женщины отдыхают на ферме Rose Dor, в лагере для похудения, 1938 год.

#10 Реклама занятий в спортзале на ферме Rose Dor.

#11 Измерение талии женщины на ферме Rose Dor.

#12 Упражнения принимают различные формы.

#13 Занятия в спортзале включают прыжки на скакалке.

#14 Упражнения и растяжка включают использование штурвала корабля.

#15 Кемпер на ферме Rose Dor делает перерыв для сигареты.

#16 Сцена с фермы Rose Dor, в лагере для похудения, 1938 год.

#17 Типичная "молочная фермерша": миссис Ремер из Канзас-Сити, которая тайком ела жареную курицу, пока ее не поймали.

#18 Взвешивание на ферме Rose Dor.

#19 Типичная "молочная фермерша": Джевел Мау Клэр из Нью-Йорка, которая сбросила 13 фунтов за пять дней.

#20 Сцена с фермы Rose Dor, в лагере для похудения, 1938 год.